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Organizzare un corner per cibo secco

Ecco qualche suggerimento utile su come disporre gli alimenti (cibo secco) nel tuo punto vendita.

 

 

  1. Raggruppa i prodotti in modo logico ordinando per categorie, alternando colori e pezzatura il più possibile
  2. Usa etichette colorate, uniformi e informative
  3. È preferibile mettere insieme i seguenti prodotti: noci, noccioline e frutta secca; cereali e caramelle vicini
  4. Abbina due righe di distributori per gravità sopra ai distributori a paletta
  5. Posiziona gli snack In un'area ad alta visibilità, poiché questi portano maggiori profitti
  6. Utilizza prodotti locali, contribuendo all'accorciamento della filiera e ad un maggiore risparmio economico ed ambientale
  7. Progetta di utilizzare una parete da un minimo di 2-3 metri (circa 50 prodotti) ad un massimo di 5-6 metri (circa 100 prodotti)

 

 



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Comprare sfuso...

Comprare sfuso permette un risparmio economico, di risorse e per l'ambiente.

 

Per il consumatore

- igiene e sicurezza

- possibilità di provare e mischiare più prodotti

- possibilità di vedere costantemente qualità ed integrità del prodotto

- ecosostenibilità (riduzione rifiuti e packaging)

- comodità e libertà di acquisto (possibilità di acquistare la quantità desiderata)

 

Per i negozi

- margine di guadagno più elevato (40-50%)

- ecocompatibilità

- rotazione dello stock

- ordine e grande assortimento dei materiali

- vendita di più prodotti in poco spazio

- merchandising (più prodotti a vista d'occhio)

 

 

Per l'ambiente

- mancanza di confezione

- riciclo dei contenitori

- riduzione dei costi di trasporto - filiera corta

 

 


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Latte, vino, acqua, cibo sfuso e detersivi alla spina

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